HÍGADO ENCEBOLLADO

Ingredientes:
500 grs. de hígado (en este caso de ternera)
2 cebollas grandes cortadas en juliana
3 dientes de ajo picaditos 1 morron Verde o Rojo chico, todo cortado en juliana.
1 cucharadita de pimentón dulce
1 hoja de laurel
5 cucharadas de aceite
1/2 vasito de vino blanco optativo/ o agua.
Sal a gusto, yo le pongo una 1/2 cucharadita de provenzal

Since the growth of normal body cells may also be affected by doxorubicin, other effects will also occur. Albiglutide was evaluated as a combination therapy in a 104-week randomized, double-­blind clinical trial in 999 patients (mean age, 55 years) with type 2 diabetes that was inadequately controlled with background metformin therapy (≥1500 mg daily). Verapamil: Verapamil, a CYP3A inhibitor, can inhibit the metabolism of nifedipine and increase the exposure to nifedipine during concomitant therapy http://italia-farmacia.com/. The interaction may even cause hypoglycemia (low blood sugar).

PREPARACION Ponemos en una sartén el aceite, cuando estás caliente añadimos la cebolla y el ajo. Los dejamos a fuego suave durante diez minutos.


Cuando estén sofrito, ponemos la hoja de laurel y enseguida,añadimos el hígado. Al que le habremos sacado todos los nervios que pudiese tener y cortado en trocitos pequeños.
Lo sofreímos durante dos o tres minutos y añadimos, el provenzal y la sal, el pimenton y el vino, en el caso de que no quieran ponerle le agregan agua. Dejamos cocinar tres o cuatro minutos más y servimos, en este caso acompañado de puré de papas/patatas.
No debemos dejar cocer el hígado mucho tiempo porque se endurece.

Se puede acompañar con puré, papas fritas, arroz, etc O puedes preparar unos ricos tacos.