ARROZ CON ATÚN

Esta receta preparada de esta manera no la conocía, pero les juro que desde que la probé me encantó… por su sencilles y sabor.

NECESITAMOS: 1 Cebolla grande picada bien chiquita. 2 Tomates/ jitomates, picados en cubos. 1 lata de atún al Agua recurrido. 1 taza de arroz que cocinaremos en abundante agua, con sal. 1 morron rojo / pimiento morron picado 1 Dientes de Ajo picado. 2 cucharadas de aceite. Sal y condimentos a gusto.

PREPARACIÓN: en un sartén, colocamos el aceite y sofreímos el morrón, luego la cebolla y el ajo. Agregamos el tomate y lo sofreímos por 5 minutos, agregamos condimentos y unas pizcas de sal. Por último agregamos el atún y mezclamos suavemente nos fijamos si esta bien de sal. Para servir colocamos un poco de arroz en el fondo del plato y si deseamos espolvoreamos con queso rallado y sobre este colocamos 1 porción de nuestra mezcla de atún . Podemos adornar con perejil picado…

Preparen este rico platillo, que es bastante económico… bendiciones Atte La Abuela