CLÁSICOS MOLLETES MEXICANOS

Necesitas muy pocos ingredientes

1 pan francés por persona 4 fetas o lonjas de jamon o paleta 100 gs de queso muzarella o cremoso es a gusto Salsa criolla preparada con tomate, cebolla y morrón picaditos a gusto unas cucharadas frijoles refritos o en su caso paté o picadillo

Preparacion

Cotamos el pan a la mitad como si fuera para sandwich , lo untamos con los frijoles o con el pate o picadillo. Sobre esto colocamos el jamon o la paleta, 2 fetas para cada uno. Luego colocamos el queso en trocitos lo llevamos al horno para que se derrita. O simplemente lo colocamos en un saeten a fuego mínimo, tapado, hasta que el queso se derrita. Servimos y sobre el colocamos un poquito de salsa criolla o Pico de gallo

OPCIONES

Untar el pan con mayonesa … colocar rebanaditas de tomates. Colocar restos de pollo o carne, cocida o asada. Con salsa boloñesa o picadillo de carne

Oraleee… Animate, preparalos y a disfrutar de esta comida tan Mexicana atte La Abuela y no se olviden de cuidarse mucho…