Torta Bownie Merengado

QUE NECESITAMOS

BASE: Galletas de chocolate 150 gs Manteca derretida 59 gs Pisca de sal

PREPARACIÓN BASE : Triturar las galletitas agregarle la manteca y la pizca de sal. Colocar la mezcla en un molde de 24 cm, hornear por 10 mint a 180 grados.

RELLENO CREMOSO: Chocolate 199 gs Pizca de sal Manteca 3O gs derretida Azúcar 139gs Yemas 2 Queso crema 3 cucharadas Harina 65 gs

MERENGUE: 2 Claras 100 gs Azúcar Pizca de sal

PREPARACION: Poner la manteca en un bols y agregar el azúcar . sal y las yemas, `por ultimo el queso crema mezclando sin batir. Agregar la harina, , mezclando. Verter sobre la base de galletas.

PREPARAMOS EL MERENGUE: batir las claras con la pizca de sal , una vez bien espumosas ir agregando de a poquito el azucar. Batir mucho hasta que el merengue este listo.

Verter sobre nuestra torta, con una cuchara formando picos , se puede decorar con manga pastelera- Empolvores con azúcar glas o impalpable. Llevar al horno a 180 grados, durante 25 minutos.

DISTINTOS TIPOS DE DECORACIONES

Espero mis queridos amigos disfruten mucho este PASTEL/ TORTA… atte La Abuela